Domande Frequenti

  • Cos'è il kombucha?
    È una bevanda fermentata a base di tè, acidula, effervescente e salutare, dai un'occhiata a questo post del blog per saperne di più.
  • Quali sono gli ingredienti di Revolucha?
    Tutti i kombucha di Revolucha contengono di base tè verde, tè nero, zucchero di canna, acqua ed il mix di lieviti e batteri tipico del kombucha.
    Si aggiungono poi gli ingredienti delle aromatizzazioni come zenzero, frutti rossi, ibisco e luppolo. Cerco sempre di prediligere ingredienti bio e di qualità.
  • Dove lo posso comprare?
    Qui sul sito oppure da questi partner.
  • Quanto ne posso bere?
    All'inizio, specie se non sei abituato ai cibi fermentati, ti consiglierei di berne al massimo una bottiglietta al giorno. Se dopo qualche giorno ti piace e noti che stai meglio puoi salire senza problemi a due, tre, quattro al giorno!
  • Quando lo bevo?
    Quando vuoi! 
    Dà energia quindi è ottimo quando sei stanco, magari a metà mattina o metà pomeriggio, o se il giorno prima hai fatto tardi e bevuto un po'. Funziona bene anche come aperitivo o in prossimità dell'attività sportiva, prima per darti la carica, dopo per dissetarti.
  • Come si conserva?
    Il kombucha va tenuto in frigorifero, altrimenti la fermentazione continua, non essendo pastorizzato, e il gusto cambia. 
    Una volta aperto, meglio berlo entro qualche giorno.
  • Contiene alcol?
    Ogni prodotto fermentato contiene alcol in minime quantità, dal pane ai succhi di frutta freschi. Una banana molto matura ha in genere lo 0,4% di alcol, più o meno come Revolucha, che è a tutti gli effetti considerabile una bevanda analcolica, dato che il limite legale è di 1,2%.
  • Ma quindi, è considerato Halal?
    Proprio perché molti prodotti in natura contengono alcol, il kombucha è considerato Halal, come spiegato da questa recente fatwa
  • Contiene caffeina?
    Sì, dato che è derivato dal tè.
    Tuttavia la fermentazione la degrada e si può stimare che una bottiglietta di Revolucha contenga circa 10mg di caffeina. 
    Per fare un confronto, una tazzina di caffè ne contiene circa 70mg mentre una tazza di tè sui 50mg.
  • Quanto zucchero contiene?
    Puoi trovare le informazioni nutrizionali nelle pagine dei prodotti, comunque siamo intorno ai 3-4 grammi per 100ml.
  • Posso berlo se sono incinta/sono un bambino sotto i 5 anni/ho malattie intestinali o del sistema immunitario?
    Dato che Revolucha non è pastorizzato ed è ricco di microrganismi (batteri e lieviti), ti consiglio di consultare un medico in questi casi.